Cake com nutella

Receita

Ingredientes para 10 pessoas

0,160 kg manteiga
0,250 kg açúcar
6 unidades ovo
0,400 kg farinha sem fermento
0,015 kg fermento em pó
0,100 kg nutella
0,005 kg sal fino
0,010 kg farinha sem fermento (para untar a forma)
0,010 kg manteiga (para untar a forma)
0,010 kg açúcar em pó para polvilhar (facultativo)

Desenvolvimento:

Colocar a manteiga amolecida com o açúcar e bater até obter um creme esbranquiçado. Incorporar os ovos inteiros um a um e mexer. Adicionar os componentes sólidos, ou seja a farinha, o sal fino e o fermento previamente peneirado, e misturar. Juntar ao aparelho a nutella, e envolver mas não em demasia, para que o bolo fique ligeiramente marmoreado. Colocar a massa obtida numa forma de cake previamente untada com manteiga derretida e farinha. Meter em forno quente a 180ºC durante cerca de 45 minutos consoante o forno. Verificar a cozedura e retirar do forno. Desenformar e colocar sobre uma grelha. Depois de frio pode polvilhar com um pouco de açúcar em pó.

Comentário:

Ideal para o lanche da tarde. Costuma ser do agrado de todos. Experimente e comente...