quarta-feira, 8 de agosto de 2018

Cake de maçã e banana




Receita;
Ingredientes para 10 pessoas

0,80 kg manteiga
0,130 kg açúcar
0,015 kg fécula de batata
0,250 kg farinha sem fermento
2 unidaes de ovo
0,010 kg fermento em pó
2 unidades de maçã tipo golden
2 bananas maduras
Q.b abrilhantador
Q.b desmoldante

Desenvolvimento;

Misturar os ingredientes na seguinte ordem: manteiga previamente derretida, açúcar, ovos, farinha/fermento/Fécula de batata, e por fim as maçãs descascadas e cortadas em cubos, assim como as bananas.
Untar uma forma de cake de 30 cm de comprimento com o desmoldante e colocar ao forno quente a 180ºc cerca de 45 minutos a 1 horas mediante o forno. 
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. Pincelar com um pouco de abrilhantador. 

Comentário;


Se pretender um cake com um pouco mais de crocância, basta adicionar alguns frutos secos como nozes ou amêndoa, por exemplo. Bom proveito...