terça-feira, 1 de novembro de 2011

Experimentamos novos sabores.

Experimentamos mais 4 sabores:
- Doce de Figo;
Doce de Diospíro


Doce de Melão com Vinho do Porto


Doce de Laranja com Cenoura




Qualquer um deles ficou muito, mas muito bom!
O Doce de Figo então ficou uma delícia.
Se quiser experimentar também, já sabe: fale connosco.

segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Vamos lá a dar uma opinião!

Felizmente já concretizamos algumas encomendas. Poucas, é certo, mas é um começo.
Vai daí lembramo-nos de fazer um convite a quem já provou dos doces do chefecuco: gostavamos de ter a vossa opinião em relação ao que experimentaram. Gostaram? O que diferencia os doces chefecuco de outros? Quais as sensações que despertaram? Que experiências fizeram? Ficaram com curiosidade de conhecer outros sabores?
É importante conhecer a vossa opinião. Vamos lá! Ousem dar opiniões e sugestões.
Nós agradecemos. Muito.

domingo, 23 de outubro de 2011

O custo da personalização dos doces

Alguém interessado nos doces, perguntou qual seria o acréscimo da personalização dos rótulos no custo de cada frasco de doce.
Esta personalização do rótulo não tem custos adicionais, desde que estejamos a falar em 6 ou mais frascos.

A parceria com o webcuco

Esta semana começamos a cumprir com a nossa parte no acordo que celebramos com o projeto webcuco.com, que nos autorizou a utilização do logo para promover os nossos produtos.
No programa de actividades do webcuco.com no dia 20 de Outubro realizou-se uma tertúlia na USF Egas Moniz. Ao convidado foi oferecido uma lembrança constituida por uma Fogaça e 2 doces do chefecuco.
Esta lembrança oferecida aos convidados, será sempre a mesma em todas as iniciativas a desenvolver este ano, pelo projecto webcuco.com. A escolha tem um significado evidente.
A oferta dos doces será a contribuição do chefecuco para o desenvolvimento do projecto webcuco.com. Assim tenhamos que oferecer muitos.


quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Os doces que experimentamos...

Começamos pelos mais clássicos:
- Doce de Abóbora
- Doce de Abóbora e Nozes
- Doce de Kiwi
- Doce de Tomate
- Doce de Tomate, Maça e Vinho do Porto

Depois fomos experimentando:
- Doce de Abacaxi
- Doce de Abacaxi e Mangericão
- Doce de Banana, Abacaxi e Rum
- Doce de Batata Doce e Gengibre
- Doce de Batata Doce, Gengibre e Pimenta Rosa
- Doce de Courgete, Cardamomo e Caril

Para além de os confeccionarmos fomos experimentando o paladar.
Para alguns doces, como o doce de Abóbora ou o doce de Tomate, o paladar parece já programado, são sempre muito bons.
Para outros doces menos comuns, aconselhamos exercícios de experimentação para obter o máximo prazer gustativo. Por exemplo, experimente o doce de Batata Doce e Gengibre sobre uma fatia do "Pão Teixeira". Que tal?

Temos todos estes doces em embalagens de 220 gr. Pode encomendar, degustar e dar a sua opinião.

E assim começamos ...

O chefecuco nasce duma parceria entre o webcuco.com e o chefe Jorge Silva e pretende ser uma iniciativa para olhar e fazer a culinária enquanto cultura e conhecimento, associada à confecção de alguns produtos e à prestação de alguns serviços.
Neste momento o chefecuco faz doces de fruta, as tradicionais compotas, confeccionadas segundo técnicas tradicionais e totalmente naturais. Escusado será dizer que são deliciosas.
Podem encomendar através do e-mail chefecuco@gmail.com, ou através do telemóvel 969523036. As entregas serão efectuadas num local a combinar.