Receita:
Ingredientes para 6 pessoas
0,600 kg batata
0,200 kg cebola
0,100 kg alho francês (parte branca)
0,025 kg alho
0,050 l azeite
0,100 kg chouriço de carne
1,200 l água
Q.b sal grosso
Desenvolvimento:
Colocar uma panela ao lume. Adicionar a água, as batatas cortadas em pedaços, o alho e o alho francês, o azeite, o chouriço inteiro e o sal. Deixar cozer. Retirar o chouriço e cortar em rodelas. Passar pela varinha mágica e o chinês. Ferver novamente e adicionar a cebola em meia-lua e deixar cozer. Retificar temperos. Servir bem quente acompanhado com as rodelas de chouriço.
Comentário:
Esta a chegar o tempo mais frio, e para aconchegar as noites frias que ai vêem, nada melhor do que uma boa sopa. Bom apetite...
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