Receita
Ingredientes para 20 unidades
0,300 kg massa folhada (ver receita)
0,200 kg nutela
2 unidades gema de ovo
Q.b açúcar em pó
Desenvolvimento:
Tender a massa folhada finamente com cerca de 2 mm de espessura. Cortar retângulos de massa. Colocar um pouco de nutela num dos lados, pincelar à volta com a gema de ovo previamente batida. Fechar os raviólis pressionando bem as extremidades para eles não abrirem durante a cozedura.
Colocar os raviólis num tabuleiro com papel vegetal. Pincelar com gema de ovo. Meter ao forno quente a 200ºC durante cerca de 8 a 10 minutos. À saída, deixar arrefecer um pouco e polvilhar com o açúcar em pó...
Comentário:
Uma pura delícia... Aconselho vivamente...
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