Bolo de leite condensado

Receita;

Ingredientes para 10 pessoas

• 0,200 Kg farinha com fermento
• 1 Unidade Lata de leite condensado
• 4 Unidades de ovos
• 0,150 Kg Manteiga com sal amolecida
• Q.b manteiga (Para untar a forma)
• Q.b farinha (Para polvilhar a forma)

Desenvolvimento;

Iniciar por preparar a mise-en-place. 

Separar as gemas das claras. bater as claras em castelo e reservar.

Na bacia da batedeira, colocar o leite condensado, as gemas de ovo e a manteiga amolecida, bater com as varas durante cerca de 6 a 8 minutos. Adicionar a farinha previamente peneirada e mexer delicadamente. Envolver as claras de ovo. Untar com manteiga e polvilhar com farinha a forma de bolo. Verter o aparelho, alisar a parte de cima.

Levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 30 a 40 minutos consoante o forno.

Deixar amornar, e desenformar. 

Comentário;

Simples, bom e de rápida confeção...