Receita
Ingredientes para 4 pessoas
0,600 kg grelos frescos
0,010 kg alho
Q.b azeite
Q.b sal grosso
Q.b sal fino
Q,b pimenta branca moída
Desenvolvimento:
Lavar e arranjar os grelos. Colocar uma panela ao lume com bastante água e
sal. Deixar levantar fervura e adicionar os vegetais. Deixar cozer cerca de 5
minutos. Escorrer e esfriar.
Descascar o alho e picar.
Numa frigideira colocar o azeite e deixar aquecer. Juntar os grelos,
temperar com sal e pimenta e mexer. Por fim colocar o alho picado, misturar
bem, retificar os temperos e servir de imediato.
Comentário:
Neste caso utilizei grelos congelados, Ficaram bons. Mas o melhor mesmo é utilizar as verduras frescas sempre que é possível.
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