Molho "Barbecue" rápido

Receita;

Ingredientes para 0,5 L 

• 0,200 L ketchup
• 0,060 Kg mostarda
• 0,050 kg açúcar mascavado
• 0,200 L molho inglês
• 0,015 l molho worcester 
• 0,120 Kg cebola (picado muito finamente)
• 0,015 Kg alho (picado muito finamente)
• 0,010 L óleo
• Q.b sal fino

Desenvolvimento;

Colocar numa frigideira antiaderente o óleo a cebola e refogar um pouco. Juntar o alho e refogar novamente até a água dos vegetais evaporar.

Adicionar os restantes ingredientes e cozinhar em lume brande mexendo sempre durante cerca de 10 a 12 minutos. 

Colocar o molho no frigorifico e servir frio.

Comentário;

Excelente para acompanhar carne de porco grelhada, ou até uns "nuggets" de frango.

Muito rápido de executar e muito versátil.