Arroz de forno

Receita

Ingredientes para 4 pessoas

• 0,200 Kg Arroz Agulha
• 0,100 Kg Cebola
• 0,010 Kg Alho
• 0,450 L Caldo de galinha 
• 0,010 Kg Sal grosso
• 0,010 L Azeite
• 1 Unidade Folha de louro

Desenvolvimento;

Descascar a cebola e o alho. Colocar no fundo de uma travessa de barro a cebola cortada em meia-lua, o alho esmagado, a folha de louro, o arroz, um fio de azeite, o sal grosso. Regar com o caldo de galinha previamente fervido, mexer ligeiramente e levar ao forno quente a 200ºC durante aproximadamente 40 a 45 minutos consoante o forno. 

Retirar, e degustar...

Comentário;

Uma verdadeira delícia se for feito no forno a lenha... Eu tenho de me contentar de um forno convencional...