Receita;
Ingredientes para 10 pessoas
0,80 kg manteiga
0,130 kg açúcar
0,015 kg fécula de batata
0,250 kg farinha sem fermento
2 unidaes de ovo
0,010 kg fermento em pó
2 unidades de maçã tipo golden
2 bananas maduras
Q.b abrilhantador
Q.b desmoldante
Desenvolvimento;
Misturar os ingredientes na seguinte ordem: manteiga previamente
derretida, açúcar, ovos, farinha/fermento/Fécula de batata, e por fim as maçãs
descascadas e cortadas em cubos, assim como as bananas.
Untar uma forma de cake de 30 cm de comprimento com o desmoldante
e colocar ao forno quente a 180ºc cerca de 45 minutos a 1 horas mediante o
forno.
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Pincelar com um pouco de abrilhantador.
Comentário;
Se pretender um cake com um pouco mais de crocância, basta
adicionar alguns frutos secos como nozes ou amêndoa, por exemplo. Bom
proveito...
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