Tarte flã de coco

Receita;

Ingredientes para 8 pessoas

0,200 Kg massa folhada (ver receita)

0,370 Kg Leite condensado

0,160 L leite meio gordo

0,220 L leite de coco

5 Unidades de ovo (tamanho L)

0,020 Kg coco ralado (decoração)

Q.b corante alimentar (facultativo)

Desenvolvimento:

Tender a massa folhada (ver receita) em forma de circulo. Colocar a massa numa tarteira com fundo amovível de preferência. Picar ligeiramente a massa com um garfo. 

Numa bacia misturar o leite condensado, o leite meio gordo, o leite condensado e os ovos inteiros. Mexer com ajuda de umas varas. Quando o aparelho estiver homogéneo, verter sobre a tarteira e levar ao forno quente a 170ºC durante cerca de 30 a 35 minutos consoante o forno. 

Passado esse tempo, retirar a tarteira do forno, deixar esfriar um pouco e desenformar. 

Salpicar a tarte com um pouco de coco ao natural ou com coco colorido com um pouco de corante alimentar a gosto. 

Comentário;

Simples, deliciosa, e de rápida confeção... Aconselho vivamente...